Best Profil recrute pour le compte de son client basé sur Marrakech le profil suivant :

demi chef de partie

Poste


assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ;– réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ;– stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement ;– planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ;– savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure ;– manager une équipe de commis et les former aux techniques du métier ;– savoir travailler en binôme avec le chef de partie ;– appliquer les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur ;– imaginer de nouvelles recettes. Profil esprit artistique, pour créer des recettes renouvelées ;endurance physique et nerveuse, rigueur, autonomie, sens du travail en équipe

Profil
Expérience obligatoire dans le domaine .