Rattaché(e) au service contrôle, le Contrôleur recettes se charge de la supervision et le contrôle des recettes journalières de l’établissement, il a un rôle primordial dans la garantie de l’équilibre financier.

Profil recherché :

Formation et expérience :

• Formation en contrôle de gestion, finance ou formation équivalente avec une expérience de minimum 5 ans exigée dans le domaine « hôtellerie et restauration ».

Compétences :

• Contrôle des recettes quotidiennes de tous les points de vente et Front Office,

• Établissement quotidien de la feuille d’activité.

• Vérification des journaux comptables et consolidation du rapport d’activité,

• Contrôle des litiges Gouvernante et Font office,

• Réalisation des analyses spécifiques aux services générant des recettes selon les procédures de l'établissement,

• Gestion et contrôle des liquidités,

• Suivi de l’évolution du taux de change,

• Contrôle ponctuel des fonds de caisse des caissiers des différents points de vente,

• Contrôle ponctuel des fonds de caisse, des caissiers réception,

• Suivi des deposits.

Qualités :

• Organisation

• Implication

• Capacité d’analyse

• Précision

• Transparence